Assortiment de 4 recettes en verrines : - salade de fèves aux tomates marinées, crémeux parmesan et copeaux de parmesan saumon fumé mariné à la ciboulette et crémeux acidulé à l'aneth, décor oeufs de truite- mini ratatouille acidulée, marinade de poivrons au pesto et crumble de chèvre -crumble ''tex mex'', guacamole effeuillé de cabillaud aux herbes.