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en raison du jour férié, aucune livraison ne sera assurée le Mercredi 1er Mai.
La prise de commande le Mardi 30 avril se fera jusqu’à 12h pour les régions Paris-Nord et Est, 12h30 pour la région Rhône-Alpes-Auvergne, Sud et Grand-Ouest, et 13h pour le Sud-Ouest.
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Suprême de poisson blanc meunière cuit MSC
77375

Suprême de poisson blanc meunière cuit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 105 g env.
Conditionnement: 1 ct x 59 pc mini.

Description

Portion de filet de poisson blanc (hors panga), qualité sans arête, découpée en forme de trapèze, enrobée d'un farinage aromatisé citron avec marquants de persil. Simple congélation.

Conseils

  • Les + Produits

    Chair de poisson respectée

  • Mise en oeuvre

    1) En utilisation en liaison froide : mettre à décongeler à 0-3°C pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule à 130°C pendant 30 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur. 2) Sans décongélation préalable, placer le suprême meunière cuit sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé et mettre au four à 180/200°C pendant 10 à 15 minutes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 105 g env.
    Conditionnement 1 ct x 59 pc mini.
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Type de surgélation IQF
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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