text.skipToContent text.skipToNavigation
77334

Quenelle Lyonnaise de brochet

Disponible en région :Toute France
Calibre: 120 g
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 7 pc mini.

Description

Quenelle de Brochet en forme de rouleau (13% de Brochet), relevée d'une pointe de muscade.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit économique
  • Mise en oeuvre

    Au four : Préchauffer le four pendant 10 minutes thermostat 7 ou 210°C. Disposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper jusqu'au 3/4 d'une sauce de votre choix. Laisser cuire et gonfler pendant le temps indiqué ci-dessous. A la casserole : Disposer les quenelles et napper d'une sauce de votre choix. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant le temps indiqué ci-dessous. Ne découvrir qu'au moment de servir.Durée de cuisson : 40 à 45 minutes

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 120 g
    Conditionnement 1 ct x 5 st x 7 pc mini.
    Département de fabrication Rhône
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18