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48323

Pancetta salée au sel sec

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Nord et Ile-de-France
Calibre: 1,25 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Poitrine de porc relevée d'épices, étuvée et séchée.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Tranches fines (à l'italienne)

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,25 kg
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Meuse
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4