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Mozzarella râpée gros brin Cantadora

23 % MG

Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 2,5 kg
Conditionnement: 1 st

Description

23 % de mat. gr. sur produit fini.


Conseils

  • Les + Produits

    Bon pouvoir d'étalement à la cuisson, fondant, légère coloration uniforme et fort pouvoir filant à chaud. Destiné à la cuisson. Pour les pizzas, peut s'utiliser en four à convoyeur, four à sole et four à bois.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 2,5 kg
    Conditionnement 1 st
    Dimension Dimension : 350 x 340 mm
    Département de fabrication Loire-Atlantique
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Sous Atmosphère Protectrice
    Température de conservation mini 2
    Température de conservation maxi 6