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77461

Mélange forestier

bolet, girolle, trompette, mousseron

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

Bolet, girolle, trompette de la mort et mousseron.


Conseils

  • Les + Produits

    100% champignons forestiers
  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, blanchir dans de l'eau salée pendant quelques minutes, puis presser légèrement et stocker au frais sur un papier absorbant. Le mélange forestier exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rissolée ou braisée.
  • Suggestion du chef

    Blanchir les champignons forestiers encore surgelés avant de les apprêter permet d'ôter leur amertume naturelle.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18