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Mélange forestier
bolet, girolle, trompette, mousseron
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 1 kg
Bolet, girolle, trompette de la mort et mousseron.
Conseils
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Les + Produits
100% champignons forestiers -
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, blanchir dans de l'eau salée pendant quelques minutes, puis presser légèrement et stocker au frais sur un papier absorbant. Le mélange forestier exprimera toutes ses qualités avec une cuisson rissolée ou braisée. -
Suggestion du chef
Blanchir les champignons forestiers encore surgelés avant de les apprêter permet d'ôter leur amertume naturelle.