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12953

Jambon sec italien

désossé, 8 mois

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.5,6 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Salage doux et séchage lent de 8 mois minimum.


Conseils

  • Les + Produits

    Petit format. Bon rapport qualité/prix. Texture moelleuse couleur rouge soutenue.
  • Mise en oeuvre

    Trancher et servir froid.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.5,6 kg
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 7
    Produit éligible au Fait Maison Oui