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76733

Filet de colin (lieu) fumé façon haddock

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/700 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Pelé, désarêté, salé, coloré et fumé au bois de hêtre.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans peau & qualité sans arête pour une utilisation facilitée.
  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais. Dans le cas d'une consommation par une population sensible (personnes âgées, femmes enceintes ou allaitantes, jeunes enfants,...), il est recommandé une cuisson à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 300/700 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18