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Curry de cabillaud et gambas
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2 kg
Plat cuisiné de poisson à base de cabillaud et gambas, dans une sauce curry au lait de coco et agrémentée de haricots plats. Le poisson et les crevettes cuisent lors de la restitution.
Conseils
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Les + Produits
1 seule cuisson du poisson = texture préservée -
Mise en oeuvre
Au four, sans décongélation préalable, mettre 1 sachet en bac gastro. Mettre au four sec préchauffé. cuire le produit à 170°C pendant 25 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur du produit de 70°C. Pour plus d'onctuosité, ajouter un filet de crème à la sortie du four. - A la poêle : Sans décongélation préalable, mettre 1 sachet dans une poêle, cuire le produit à feu moyen pendant 23 minutes jusqu'à atteindre une température à coeur du produit de 70°C. Ne pas restituer ce produit au micro-ondes.
