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Beaufort de Savoie au lait cru AOP
Disponible en région :Sud-Ouest, Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Ouest
Calibre: 1 kg env.
Conditionnement: 1 pc
Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, à base de lait entier cru, affiné pendant une période de 5 mois minimum. Sa pâte est souple et onctueuse, et il présente des saveurs plus ou moins florales selon les saisons.
Conseils
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Les + Produits
Au lait cru de Savoie -
Mise en oeuvre
A consommer cuit ou cru. Le Beaufort peut être consommé tel quel sur un plateau de fromage ou cuit dans une fondue par exemple. A consommer en plusieurs fois avec remise au frigo.
