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39163

Bavette d'aloyau maturée

PAD

Disponible en région :Sud-Ouest, Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: s/v.1,2 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 6/9 kg



Conseils

  • Mise en oeuvre

    Après décongélation en chambre froide positive, utiliser comme un produit frais. A consommer après cuisson à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre s/v.1,2 kg env.
    Conditionnement 1 ct x 6/9 kg
    Type de surgélation Sous Vide
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18