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38231

Pavé de sandre

avec peau, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)

Description

Congelé individuellement. Pêché en eau douce. Simple congélation


Conseils

  • Les + Produits

    Découpe calibrée. Produit avec peau. Petit conditionnement.
  • Mise en oeuvre

    En pavé ou en filet, le proposer poêlé avec un beurre blanc au chablis, ou en croûte de noisettes avec un arlequin de légume et de la vitelotte.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/160 g
    Conditionnement 1 ct x 3 kg (20 pc env.)
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18