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Jarret de porc en confit VPF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 400 g env.
Conditionnement: 1 st x 3,2 kg
Confit au saindoux.
Conseils
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Les + Produits
Visuel caramélisé et texture de viande fondante et fibreuse -
Mise en oeuvre
Bain Marie ou Four vapeur : réchauffer le sachet 50 min environ. Bac gastronorme : déconditionner et réchauffer au four à air pulsé (160°C) 35 min. OU en étuve (120°C) 40 min. Micro-ondes : dresser sur assiette puis chauffer, à couvert, 2 min env à 900W. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.