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77636

Côte de porc (1er et 2ème) VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 130/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Prélevée sur la longe hors échine, hors pointe, sans filet mignon.


Conseils

  • Les + Produits

    Issu de notre filière locale bretonne, exclusive & respectueuse de l'environnement
  • Mise en oeuvre

    Comme un produit frais après décongélation en chambre froide 24 heures. Nécessité de cuire le produit à 72°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 130/160 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Département de fabrication Côtes-d'Armor
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18