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Cuisse de lièvre
32409

Cuisse de lièvre

Disponible en région :Toute France
Calibre: 380/420 g
Conditionnement: 1 ct x 5/10 kg env.

Description

Paire de cuisses.

Conseils

  • Les + Produits

    La chair rouge et noir du lièvre à un goût très prononcé de gibier. Viande charnue, qualité régulière et standard. Peut se vendre toute l'année.

  • Mise en oeuvre

    A cuire avant la consommation ; peut contenir des plombs de chasse. La marinade attendrit considérablement la texture de la viande.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 380/420 g
    Conditionnement 1 ct x 5/10 kg env.
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18
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