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42512

Jambon de Bayonne VPF IGP

9 mois

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5,7/6,5 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Produit salé au sel de l'Adour.


Conseils

  • Les + Produits

    Jambon français de tradition authentifié par le sceau BAYONNE
  • Mise en oeuvre

    Pour un meilleur résultat, tenir dans un endroit sec et frais, et le couper frais. Le jambon de Bayonne exprimera toutes ses qualités consommé cru en entrée, mais aussi utilisé dans certaines préparations chaudes, notamment dans des garnitures.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 5,7/6,5 kg
    Conditionnement 1 pc
    Département de fabrication Pyrénées-Atlantiques
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 8
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
    Fabrication artisanale Oui