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Quiche tomate et chèvre

en bande, sans entame, 33 x 13 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Description

Appareil à quiche à la tomate et au fromage de chèvre à base d'oeufs frais et de crème fraîche.Pâte 34%.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans entame. Riche en garniture (66%), 14 % de fromage de chèvre. A base d'oeufs frais et de crème fraîche. Sans matière grasse hydrogénée.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, réchauffer 25 à 28 minutes environ au four à air pulsé, à 160°C - 170 °C. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.
  • Suggestion du chef

    Restitution liaison froide possible. Accompagner d'une salade ou toutes autres crudités.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 ct x 8 pc
    Dimension Dimensions : 33 x 13 cm
    Département de fabrication Charente
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18