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Quenelle lyonnaise de volaille

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 23 pc mini.

Description

Elaborée avec des oeufs, de la semoule de blé dur et de la viande de volaille.


Conseils

  • Les + Produits

    Coût portion maîtrisé.
  • Mise en oeuvre

    Au four : Préchauffer le four pendant 10 min th. 6 ou 180°C. Disposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper jusqu'au ¾ d'une sauce de votre choix. Laisser cuire et gonfler pendant 35 à 40 min. Retirer du four et servir aussitôt. A la casserole : Disposer les quenelles dans une casserole. Napper d'une sauce de votre choix. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant 35 à 40 min. Ne découvrir qu'au moment de servir.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 80 g
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 23 pc mini.
    Département de fabrication Rhône
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18