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Les dos et longes à travailler
9 produits



Coeur de longe de saumon
QSA, IWP
Disponible en région :
Origine : Europe
Toute France
Calibre : s/v. 400/600 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg


Dos de cabillaud
sans peau, désarêté, MSC
Disponible en région :
Calibre : 200 g+
Toute France
Conditionnement : 1 bq x 2 kg



Dos de morue dessalé
avec peau, QSA, IQF
Disponible en région :
Origine : Océan Atlantique Nord-Est
Toute France
Calibre : 300/400 g+
Conditionnement : 1 ct x 5 kg


Longe de cabillaud
avec peau, QSA, IWP
Disponible en région :
Origine : Océan Atlantique Nord-Est
Toute France
Calibre : s/v. 400/650 g
Conditionnement : 1 ct x 3 kg (6 pc env.)


Disponible en région :
Origine : Océan Atlant./Océan Indien/Océan Pacif.
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre : 4,5 kg env.
Conditionnement : 1 bq

Disponible en région :
Origine : Océan Atlant./Océan Indien/Océan Pacif.
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre : 2,1/5 kg
Conditionnement : 1 bq


Longe de thon albacore
sans peau, QSA, IQF
Disponible en région :
Origine : Océan indien
Toute France
Calibre : s/v. 1,5/2 kg
Conditionnement : 1 ct x 2 pc


Longe de thon albacore salée
sans peau, sans ligne de sang, sans os
Disponible en région :
Origine : Océan Atlant./Océan Indien/Océan Pacif.
Sud, Sud-Ouest
Calibre : s/v. 2,5/5 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc


Saku de thon
QSA, IWP
Disponible en région :
Origine : Océan Indien / Océan Pacifique
Toute France
Calibre : s/v. 150/400 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Les dos et longes à travailler
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