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76511

Portion panée de filets de poisson blanc MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (50 pc env.)

Description

Portion panée de filets de poisson blanc cru (72%), avec un enrobage breveté exclusif permettant de diminuer de 30 à 50% l'absorption d'huile de friture par rapport à un pané classique. Qualité sans arête et surgelé individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Un enrobage breveté pour des panés moins gras. Un produit transformé en France, dans notre atelier de production d'Offranville. Matière première issue d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC). Elaboré à partir d'une matière première simple congélation.
  • Mise en oeuvre

    A la friteuse 7 min à 180°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (50 pc env.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18