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Bloc de foie gras cuit tranché
IQF
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 ct x 2 bq x 900 g (30 tr.)
Relevée de porto blanc. Surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Economique, prétranché, facile à servir. -
Mise en oeuvre
Décongélation 3 heures en chambre froide positive. -
Suggestion du chef
Pour une entrée festive proposez une tranche sur un feuilleté de champignons.
