40601
Andouillette pur porc Anselme
fermée
Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud
Calibre: 200 g env.
Conditionnement: 1 st x 6 pc
Panse de porc cuite, couenne de porc, moutarde, vin blanc, épices.
Conseils
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Mise en oeuvre
Rôtir à la poêle ou au four, ou pocher dans un mélange crème & moutarde et cuire au four. -
Suggestion du chef
Démarrer la cuisson à froid afin d'éviter l'éclatement.
