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Carré découvert d'agneau

Disponible en région :Toute France
Calibre: 200/400 g
Conditionnement: 1 st x 2 pc

Description

Carré de 5 côtes découpé sous l'épaule : les côtes ont une longueur de 7,5 cm


Conseils

  • Les + Produits

    Dénudé a 5 cm du coeur de la viande, a l'extrémité du carré pour plus de service
  • Mise en oeuvre

    Le sous vide permet outre un stockage propre, d'avoir toujours un peu d'avance en produit prêt à cuisiner.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 200/400 g
    Conditionnement 1 st x 2 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini N/A
    Température de conservation maxi -18